Positiiviset viestit vähentävät ruokahävikkiä aamiaisbuffetissa
YK:n kansainvälistä ruokahävikkipäivää vietetään 29. syyskuuta. Päivän tarkoituksena on kiinnittää huomiota siihen, että kolmasosa kaikesta ruoasta päätyy hävikiksi. Strawberry on mukana EU:n rahoittamassa CHORIZO-hankkeessa, joka tukee tavoitetta puolittaa ruokahävikki vuoteen 2030 mennessä. Hankkeen osana tutkitaan, miten erilaiset viestit aamiaistarjoilussa vaikuttavat asiakkaiden käyttäytymise
